My favorite recipes

私のためのレシピ帳

はじめに

このブログは以前、100 word blogsというタイトルで、文字数を決めたうえで書くという、トレーニングを兼ねたものだったのですが、用を成さなくなったので内容を変更することにしました。

 

オンラインで数多ある素敵なレシピ

ブックマークに放り込んでいますが数も多いし抽出も大変です。知らないうちにリンク切れてたりするし。

PDFファイルにまとめてレシピ本のように管理することも考えましたが、食材キーワードで呼び出したいし、、、と考えて、ブログを活用すれば良いのでは?と思いました。

 

ですので、このブログは基本的には自分のためのレシピ帳です。

だから鍵を付けても良いのですが、似たような食の好みの人は楽しめるかも知れないし、、、と思いましたので公開といたします。

 

レシピだけでは無くて、作って食べた感想なんかも載せていきたい。

レシピそのものは出典先リンクを張った上でスクショ画像の貼り付けが主になる予定。

レモンと新生姜のシロップ

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レモンと新生姜のシロップ (Link)

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リンク先の写真が壊れているみたいなので写真は無し。

自分でも作っていたけど、青唐辛子やスパイスを入れたことはなかった。

新生姜じゃなくてもいいのかな?やってみよう。

トマト、ベーコン、豆板醤の炊き込みご飯

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トマト、ベーコン、豆板醤の炊き込みご飯 (Link)

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ELLE gourmetレシピカレンダーより

映えご飯ですね。

味付けなしで簡単そうです。今週末作ろうと思います。

アマレッティ

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アマレッティ (Link)


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イタリアの伝統お菓子アマレッティ

小麦粉アレルギーになってからは焼き菓子が食べたくてもすぐには手に入らないため、自分で作ることが多くなりました。

アラブ風ロールキャベツ

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アラブ風ロールキャベツ (Link)

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ELLE gourmet レシピカレンダーより

ロールキャベツって美味しい。

食べるたびに手間をかけただけある!って思います。

こちらはラム肉を使ってひと味違うロールキャベツ。ヨーグルトをかけても美味しそう。

キャベツのラザニア

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キャベツのラザニア(Link)

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ELLE gourmet レシピカレンダーより

小麦製品が食べられないから、これはいいですね。

今度作ります。